悉尼的火鍋底料通常是從重慶船運過去的

 中國的火鍋底料，是格外有名，已是熱賣到澳大利亞等等好多城市，并且火鍋底料國家標準也已是出臺，水準是愈來愈好，火鍋底料的味道因此格外多了很多苞籠萬象了。而且在悉尼，不但華裔喜好火鍋，就是悉尼本地人也瘋狂的迷上了了吃火鍋。屢屢是在火鍋店外，排起很長的隊伍，有華裔在等待，并且是也有外國人在等待排隊等候進火鍋店來試吃國產的火鍋。悉尼這里是沒有深加工真的火鍋底料的廠家，因此眼下悉尼的火鍋底料大多數均是國產運輸到悉尼的。